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红烧狮子头(猪肉丸)的做法

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红烧狮子头(猪肉丸)

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家里做烧卖剩的肉碎。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉若干，因为都是家里现成的，所以不知道分量，大概有十颗

、

葱适量

、

姜片适量

、

一般的白酒一茶匙

、

酱油一匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把肉捏成一团团，把材料准备好。
步骤2/4
用油煎至金黄，装到碟子里备用。
步骤3/4
锅里放油，放姜片，后把丸子下锅，加酱油、白糖、白酒，加适量水，盖上锅盖。
最后一步点击查看大图
大概两三分钟后，放葱，用生粉(淀粉)打欠汁，收汁后装碟，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-23

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