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【番茄配方】彩虹慕斯——斑斓的色彩，好有食欲(3/11)
吉利丁片用冷水泡软备用
奶油奶酪室温软化后，加细砂糖用电动打蛋器搅打顺滑
淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打发至体积膨胀，出现纹路备用
把椰浆稍微煮开，将泡软的吉利丁片捞出挤干水，投入到椰浆中，搅拌至完全融化，室温冷却备用
椰浆溶液倒入乳酪糊中搅拌均匀
再倒入淡奶油拌匀
搅拌成为慕斯液
分成5-6份，每一份各滴入1-2滴的食用色素，混合均匀
取出容器，朝杯中倒入第一个颜色，冷冻5分钟定型后取出
然后倒入第二种颜色，再冷冻5分钟取出，然后用这样依次倒入所有颜色的慕斯液
倒完最后一种慕斯液后，放入冰箱冷藏2小时即可