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干锅虾(
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土豆洋葱切片,虾剪掉头
油锅放花椒爆香捞出不要,下豆瓣酱、姜片、干辣椒炒出红油
放入土豆煸炒2分钟,因为土豆比较难熟,怕粘锅的话可以倒一点点水,之后放虾
虾变色后放洋葱,然后各种调味料,最后放青椒起锅。