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肉皮冻（腊豆）(3/8)
洗干净，摘毛
入水
把刀几乎放平，去掉肉皮内侧的白油，至肉皮透明
洗干净切细条
放入水，自制调料包，料酒，水和肉皮比例是2:1，倒入切好的肉皮条
小火熬约40分钟
倒入饭盒放凉，凝固
调味