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香菇烤肉(1/8)
香菇洗干净去蒂，香菇蒂切碎末留用。
将肉馅，香菇蒂碎末，葱末，姜末放入碗中。
加生抽，料酒，盐，香油调味儿，备用。
香菇切花刀。
烤盘放好锡纸，刷上一层食用油。同时烤箱200度预热5分钟。
将肉馅两手拍打成圆饼，放在香菇下面。
将放完肉馅的香菇扣在烤盘里，香菇表面刷上一层食用油，放入预热好的烤箱200度15分钟。
出炉，装盘，将汤汁倒入盘中，美美的开吃吧。