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炸南瓜丸子(
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准备好食材吧。
南瓜切成小块容易蒸些。
上蒸锅蒸熟。(我是用电饭煲蒸的哦)
蒸熟的南瓜把里面的水倒掉,加白糖进去用勺子压成泥。
先到糯米粉进去稍微搅拌一下再倒进面粉搅拌均匀。
像这样揉成团。
取适量与掌心搓成南瓜丸子。
锅中倒适量油,待油5成热时下南瓜丸子炸。(一定要中小火哦)
炸好后关火利用油的余温再虚炸几分钟。
捞出控油便可。