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凉拌黑木耳菠菜(
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黑木耳预先泡发好,我说的黑木耳100克,是泡发好的量;菠菜洗净切段。
烧一锅开水,分别把黑木耳和菠菜放入开水锅里焯水2~3分钟的样子,沥干放置。
准备拌料:盐,花椒粉,姜末,蒜末,香油适量,放到碗里拌匀,在微波炉里转下,我转了45秒,拿出来油沸腾,很香!
把已放凉的黑木耳,菠菜放到大的沙拉碗,淋上放凉的拌料,拌匀,再撒上熟芝麻,这道菜就完成啦!