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半汤半菜 ［烩三鲜］ 咸鲜味(0/4)
胡萝卜和青笋切菱形片过水，并用冷水冲凉。
火腿切片，姜切片，葱切段和小葱花，蒜切片。
锅中倒入油放入姜蒜炒香倒入辅料翻炒，倒入鸡汤或高汤烧开后放入火腿片。
跟据个人口味加盐哥调味最后勾芡，出锅撒上小葱花。