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炒、上浆 ［怪味花仁］ 酸、甜、麻、辣、脆、香(0/4)
将事先准备好的花生用盐炒酥脆去皮或（用水将花生煮熟去色，捞出冷油下锅炸酥去皮。）
将去皮的花生与调味料搅拌均匀。
将适量的白糖加水融化，待大泡泡转均匀小泡泡时加入（胡椒粉、花椒粉、盐、醋）快速搅拌均匀。
加入花生翻炒均匀裹上糖浆，远离火源降温翻散即可。