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蜂蜜柚子茶(
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取皮去白瓤,只留外面黄色皮,切细丝泡淡盐水半小时后洗净。
果肉去籽剥小块,中间的丝也不要,剥好备用。
不粘锅里放入水和糖,中火煮至糖化。
糖化后放入洗净的柚子皮丝不停翻炒至变透明状。
加入柚子肉翻炒,差不多干水时改小火翻炒。
炒干水后(不用完全干水,可留一丢丢)晾至温热再加入适量蜂蜜,完全凉后装瓶密封冷藏保存即可。
成品