剁椒蒜薹炒蛋的做法_菜谱

备料

鸡蛋加半勺凉水搅散，蒜薹洗净，切一到二厘米左右段

锅里煮开水，放入蒜薹焯一分钟左右捞出沥干水分

不粘锅放油炒鸡蛋

鸡蛋炒到八分熟的时候放入蒜薹和两勺剁椒，用铲子把蛋铲成小块，翻炒一分钟左右即可剁椒有自制的，有买的，咸度肯定不同，根据自己口味加减剁椒的量，大约一勺半到两勺差不多

炒好了，开饭(^_^)