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面包机版蔓越莓奶香吐司(3/9)
将蔓越莓干放入冷水中浸泡30分钟,沥干备用;
将黄油和蔓越莓干以外的所有原料放入面包机内桶,要先放液体,再放入盐和糖,然后再放入面包粉,酵母放在最上面;
先用刮刀将原材料稍稍拌几下,以免搅拌时,粉末喷出;
然后按下“搅拌"键,先揉面15~20分钟,(因为如果用一键式程序,面团还是没法达到完全阶段,所以我都先揉面20分钟后,再重新选择“和风面包”程序,之后的工作就直接交给面包机了)
先揉面20分钟后,加入黄油;
然后重新选择“和风面包”程序,选择750重量,中烧色,按“启动"键,之后工作就交给面包机了;
在听到撒果料提示音时,加入果料,然后盖上盖,继续后面的面包机工作;
烘烤结束后,从内桶將面包取出;
放在烤网上晒凉后,再切片。