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葡式蛋挞(2/4)
挞水材料大合影。(表示没收代言费
将蛋黄依次加入冷却的牛奶液中,搅拌均匀。加入吉士粉后搅匀,将整个挞水过筛。
将过筛后的挞水加到挞皮中,八成满即可。不然在烤的过程中可能会溢出。 放入烤箱,中下层,下火150°上火180°20分钟烤到自己想要的颜色即可! 感觉烤箱温度和时间感觉还需要自己多尝试了解自己的烤箱~
成功!喜欢表面的焦糖点颜色深一些~感觉蛋挞还是刚烤出来热着好吃!外焦里嫩~