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酥炸小鱼(2/4)
这种鱼不知道叫啥名字，但炸来吃特香，处理鱼的时候用手从上倒下挤鱼肚，多挤几次就把鱼肚里的东西挤干净了。然后撒些盐腌一会儿待用
把腌好的鱼多余水份倒出，打一个鸡蛋，加生粉拌至粘稠状。
开始炸鱼，鱼下锅前一定要整条鱼都挂上粉，这样炸出来的鱼吃起来脆脆的。鱼下锅后要记得扒一下，避免粘在一起。炸至金黄色捞出沥油
装盘就可以了，根据喜好撒上自己喜欢的佐料