腊排骨莴苣(10/11)
排骨取下切三根。我家排骨都是这样整块的。
切成三厘米块，泡在温水半小时。
洗净沥干水分备用。
莴苣去皮切块备用。
准备好姜蒜辣椒蒜末。
锅里倒入少许油，加入姜蒜辣椒炒香。
加入腊排骨翻炒出香味。
加入适量水烧开。
加入莴苣，烧开。根据自家口味决定是否放盐。
转入高压锅中火烧20分钟，控制时间，久了莴苣就化了。
开吃！