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蚂蚁上树(0/3)
先把肉末用油，生粉，鸡粉，胡椒粉，蚝油腌几分钟
粉丝泡水后，焯一下，再过冷河
热锅下油，下肉末炒至七八成熟再下葱和辣椒，下粉丝后可能会粘锅，还需下小半碗热水翻炒，加少量老抽上色，起锅前下点生抽。