蚂蚁上树
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看电视学的,哈哈哈~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先把肉末用油,生粉,鸡粉,胡椒粉,蚝油腌几分钟
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步骤2/3
粉丝泡水后,焯一下,再过冷河
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最后一步
热锅下油,下肉末炒至七八成熟再下葱和辣椒,下粉丝后可能会粘锅,还需下小半碗热水翻炒,加少量老抽上色,起锅前下点生抽。
小贴士
粉丝喜欢软一点的,焯水时间可长一些,但别煮太软。粉丝会粘锅也是正常,油适当的多加一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-19
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