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上海炒年糕(10/10)
所需食材准备好
鸡肉切丝 倒点料酒 少量盐 以及生粉 搅拌均匀腌制半小时
年糕下锅煮 飘起来就熟啦
捞出后沥干水分
热锅冷油 放入蒜片炒香
倒入肉丝翻炒至变白色
加入年糕继续翻炒
最后倒入切好的青菜翻炒
撒些现磨的黑胡椒粒
少许盐和两滴醋 提味儿哈 可以出锅啦～