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牛腩炖萝卜(3/11)
先晒下包装，安全放心
清水泡半小时，去血水
切好三色椒，备用
萝卜切块备用
备好香料
煸香大蒜和姜片等香料
放入沥干水分的牛腩块，加入冰块
翻炒的同时加入酱油
至变色
加水没过牛腩，转移到砂锅中小火慢炖，喜欢吃辣，加入辣椒
小火炖上一个小时，加入萝卜，再炖半个小时，加盐和鸡精，加入三色椒翻匀，关火闷三分钟即可出锅