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鸡蛋灌饼哦~(3/9)
面粉里加温水，把面粉搅成絮状，然后加入凉水。
把面粉揉成面团。
揉好的面团盖湿纱布静置30分钟。
饧好的面团分成几个小剂子，拿一个擀成长条。
在擀好的长条上刷油，然后对折再卷起。尾巴压在下面。
卷起的小剂子擀成薄面饼。
锅内刷油，放面饼进去。待一面煎好后翻面，起泡把饼皮戳烂，把事先准备的鸡蛋灌进去。
成品出锅，呵呵~
加入生菜，OK!