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鸡蛋灌饼哦~的做法

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鸡蛋灌饼哦~

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一直挺爱吃外面的鸡蛋灌饼，看到别人怎么操作，自己回家实践一下，想学的朋友们可以切磋哦，呵呵~

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30–60分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

鸡蛋

、

生菜

、

小葱

、

盐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉里加温水，把面粉搅成絮状，然后加入凉水。
步骤2/9 点击查看大图
把面粉揉成面团。
步骤3/9 点击查看大图
揉好的面团盖湿纱布静置30分钟。
步骤4/9 点击查看大图
饧好的面团分成几个小剂子，拿一个擀成长条。
步骤5/9 点击查看大图
在擀好的长条上刷油，然后对折再卷起。尾巴压在下面。
步骤6/9 点击查看大图
卷起的小剂子擀成薄面饼。
步骤7/9 点击查看大图
锅内刷油，放面饼进去。待一面煎好后翻面，起泡把饼皮戳烂，把事先准备的鸡蛋灌进去。
步骤8/9 点击查看大图
成品出锅，呵呵~
最后一步点击查看大图
加入生菜，OK!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-18

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