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蘑菇炒肉丝(2/7)
把蘑菇用清水冲洗干净
下锅用水焯一下
把肉切成丝，打一个鸡蛋，这样吃起来肉会嫩嫩的
把焯好的蘑菇切碎
锅内倒油热了后放葱爆香，火太大，一下把葱爆糊了，放入肉翻炒
待肉变色放蘑菇翻炒，随个人口味加盐
最后滴几滴香油，完工