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家常菜之适合冬天的凉拌菜(4/6)
白菜心切丝，焯水，放热水里一烫要马上捞出，捞出过凉水
胡萝卜切丝，也焯一下水，过凉水
豆花用温水泡开
粉丝用剪刀剪的短点，用热水泡软，过凉水
锅里放油，油热放干辣椒就成辣椒油，稍微放凉后将所有食材放入、再放点醋和盐
搅拌均匀，装盘OK