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金枪鱼蛋黄酱面包(5/5)
将面粉平均分为两分,分别放入食盐、无盐黄油和干酵母、白糖、蛋液。在有干酵母的里面放入水和蛋液(放蛋液时不要让蛋液接触酵母)搅拌均匀后放入黄油那份材料,揉匀后四十度发酵20分钟。
发酵期间可以将其他配料放一起搅拌即可
将发酵的面分成6等份,醒面10分钟,擀成椭圆形放上馅料,在发酵20分钟。
发酵好~上面没有馅料的地方刷些蛋液挤上蛋黄酱,进行烤制180度15分钟
烤好后放些点缀物即可