配菜大集合:黄瓜，萝卜洗净切块，豆腐，午餐肉切片，魔芋洗净泡水再沥干，香菇，猪血泡盐水沥干。火锅料和火锅底料忘了拍了。

热油，下葱蒜煸香，加入半袋红油火锅底料，加高汤（或开水），依次放进不易熟的如各种火锅料（丸子类），午餐肉，鱼豆腐，魔芋，锅开了，再下蔬菜类食材。起锅前加香菜。

满满一盆，每人两碗米饭见底。