冒菜（简易版）
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老公爱吃冒菜，微辣是极限，配上三碗白米饭是惯例，我突发奇想自制解馋，按豆果介绍如法炮制，竟让他赞不绝口，连滴辣不沾的儿子也停不下筷子，大呼省钱，关键还健康啦！
食材清单
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切墩(初级)
黄瓜，白萝卜，香菜，魔芋，午餐肉，香菇，猪血，鱼豆腐
个人喜好
、
火锅底料（超市有卖袋装的）
一袋
、
火锅料:各种牛肉丸，花枝丸，贡丸，蟹肉棒，金针菇，黄豆芽
个人喜好
、
葱，蒜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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配菜大集合:黄瓜，萝卜洗净切块，豆腐，午餐肉切片，魔芋洗净泡水再沥干，香菇，猪血泡盐水沥干。火锅料和火锅底料忘了拍了。
-
步骤2/3
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热油，下葱蒜煸香，加入半袋红油火锅底料，加高汤（或开水），依次放进不易熟的如各种火锅料（丸子类），午餐肉，鱼豆腐，魔芋，锅开了，再下蔬菜类食材。起锅前加香菜。
-
最后一步
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满满一盆，每人两碗米饭见底。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-17
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