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草莓滑虾(8/8)
大虾去头去皮留尾,草莓洗净备用。
大虾开背去虾线,加一小勺淀粉、少许盐腌制上浆。
草莓用料理机打成浆,葱、姜切细末备用
锅内放清水烧开,倒入上浆的大虾汆煮一分钟左右,至变色卷起,捞出备用。
另起油锅烧热后放入葱姜末煸炒,出香味后倒入草莓浆,加入糖、少许盐翻炒。
加入适量番茄酱调制颜色成红色,不停翻炒直至酱汁粘稠,下入大虾翻炒两下即可出锅。
闺女很爱吃草莓和虾,配合起来简直大爱啊。
再来一张。