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高烧山药(6/6)
冰糖放在不锈钢锅里，加少许水，小火加热
筷子不停搅拌，冰糖慢慢融化，出现浅黄色，注意火一定要小。
慢慢的出现了深一些的颜色。
倒入热水，热水的量以能高出山药就行，再继续熬一分钟，关火。
准备一个大碗，山药切小段放在碗里，熬好的汤水倒入，放在电高压锅里，定时30分钟。
30分钟过后，好吃的山药出锅了，非常的软，而且里外全都是焦糖色。