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发海参(3/8)
洗干净手,容器里也千万不要有油,海参最怕油,纯净水要没过海参,盖上盖子放在冰箱里。
8-12小时后,发现海参长大了,一定要再洗干净手,换水,盖盖子再放冰箱。
12-15小时后,海参又长大了,这张照片是没有换水的样子,水有一点黄,记得一定洗干净手再换水,水依然要没过海参,盖盖子放冰箱。
第三次换水,重复之前的工作,再次强调要洗干净手再碰海参。
再过8-10小时后,保证手和剪刀都没有油,从海参肚子上剪开,可以看见白色小牙牙,剪掉,连带着还有细小啥子,轻轻冲干净。
内部白色条状是有营养的,千万不要洗掉
每个都清理好后,纯净水没过海参,水开后转小火,盖锅盖煮40分钟,关火,不要打开盖子,静置凉透。
每一个都用保鲜袋包起来,放在盒子里冷冻,吃的时候拿一个,和小米粥一起煮,或者化冻切碎蒸蛋,都很方便。海参这种东西要长期吃,慢慢吃,千万不要心急哦!