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素食～菌菇蛋汤(5/5)
白玉菇，蟹味菇去根部洗净，（猴头菇事先泡好的，再撕小朵，没有可不放)。
锅加热放一点油，煸炒一会菌菇，这样煮出汤更好喝。淋点料酒。
加一大碗水，煮沸，小火再煮2分钟。
鸡蛋打散，淋入汤中，用铲子划散。水沸关火，加盐调味。
撒香菜开喝。