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炖鸡块(鸡腿)(6/6)
鸡腿切大小适中的块，放入一勺料酒两勺生抽，腌半小时。
香菇，胡萝卜，青椒切好备用。
葱，姜，蒜切好备用。
锅内倒少量油，待油热放入腌好的鸡肉块大火翻炒一会儿。
待鸡块变色后加适量水，水量最少要没过鸡块。放入葱姜蒜，花椒，盐，大料，一勺糖，再放入香菇，胡萝卜，大火烧开转小火炖20~30分钟。出锅前放少量青椒，喜欢鸡精的也可放些。也可不放糖。
美味！！享受！！试试吧！