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酥肉(
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把肉切成小块,再把所有材料拌在一起,并且淹制2小时以上,让肉入味
把油烧热,大概九层热,把肉一块一块放进去,炸到肉变色,捞起,继续烧油,等油温又达到九层热时,再把捞起的肉放进去炸
炸至金黄微焦就可以了,捞起,滤油,喜欢吃辣椒的可以洒一点辣椒粉。