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酥皮花生米(3/4)
花生米洗净，加入面粉，糖，鸡蛋，搅拌成糊状。
锅里放油待油热后，道路搅拌好的花生米，边炸边用筷子搅开来，这样子花生米才不会粘在一起才能一个一个的。
用小火慢慢炸，当听到有砰砰生的时候花生米颜色也差不多变黄了，这样就可以开始捞起来了。
就这样一盘香酥的花生米成功了。