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黑巧克力蛋糕(1/12)
把全部的材料准备好哈。
巧克力掰小块，黄油切小块。放入锅里隔水加热，并不断搅拌溶化。
待黄油和巧克力全部溶化，放入咖啡粉，搅拌均匀。
放入细砂糖搅拌均匀。
放入鸡蛋液，搅拌均匀。
放入牛奶，搅拌均匀。
低筋面粉、可可粉、泡打粉混合。
把混合的粉筛入巧克力混合溶液中，并彻底搅拌。
在六寸模具内涂上一层黄油，脱模的时候比较容易点哈。倒入巧克力面糊。 放入预热好的烤箱中层，上下火170℃，烤50-55分钟。
冷却脱模完后。我们要开始给蛋糕整形哈。
把蛋糕冒尖的部分平平切掉。放上几颗车厘子装饰，再洒上一些糖粉。（是不是美美哒）
全图是这个样子哒。简简单单，大大方方，送礼也不逊哈。