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宁式溜肝尖(
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先将猪肝切片后,加入盐和淀粉拌匀:P
然后将柿子椒切成如图得块,洋葱亦是如此,放盘备用
锅内放油,葱姜蒜爆香后放入肝,当猪肝变色后迅速倒入柿子椒、洋葱,翻炒!放料酒,生抽,盐少许,鸡汁!翻炒均匀后收火,淋入芝麻油!(≧≦)大功告成!简单到爆哦!亲们可以在出锅得时候在放些蒜片来提味哦!
叮~一盘家常溜肝尖OK啦!