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趣多多巧克力豆曲奇(1/8)
备好食材。
黄油软化(我都用微波炉加热)。
加糖打发,打匀有蓬起的感觉,颜色发白即可!(估计用糖粉打颜色会发白的厉害,普通白砂糖颜色变不了白色)。
加入蛋清打匀。
加入低筋面粉、可可粉、泡打粉、盐,用刮刀翻转匀(像炒菜似的翻转)。
再加入耐高温巧克力豆。翻转匀。
捏成圆球压扁即可。
用180度上下火烤15-20分钟。就好啦。