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香菇糯米酿鸡翅(2/5)
将糯米淘洗干净,冷水浸泡5小时以上
将鸡翅去骨,放入料酒,酱油腌制半小时左右
糯米控干水分、香菇切碎拌入,加少许酱油,盐,鸡精调味,静置半小时左右,这个可以和腌制鸡翅同步进行,
将鸡翅用牙签封口,酿入混合好的糯米,放入蒸锅蒸20分钟,要用盘子装起来,因为蒸制过程中会出汁儿的哈~
蒸好后,烤箱150度预热,将鸡翅放入烤盘并刷上一层蜂蜜,入烤箱烤制5分钟左右,鸡翅表面微微上色即可。