香菇糯米酿鸡翅
媳妇总是嫌吃鸡翅要吐骨头,太麻烦了,所以总是找各种理由不吃鸡翅,于是我就想了个好办法,让他吃鸡翅不吐骨头~而且有饭又肉,吃起来也不会觉得单调喽~
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步骤1/5
将糯米淘洗干净,冷水浸泡5小时以上
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步骤2/5
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将鸡翅去骨,放入料酒,酱油腌制半小时左右
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步骤3/5
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糯米控干水分、香菇切碎拌入,加少许酱油,盐,鸡精调味,静置半小时左右,这个可以和腌制鸡翅同步进行,
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步骤4/5
将鸡翅用牙签封口,酿入混合好的糯米,放入蒸锅蒸20分钟,要用盘子装起来,因为蒸制过程中会出汁儿的哈~
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最后一步
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蒸好后,烤箱150度预热,将鸡翅放入烤盘并刷上一层蜂蜜,入烤箱烤制5分钟左右,鸡翅表面微微上色即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-13
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