蜜汁木瓜撞奶 美白利眠佳品(10/11)
挑选成熟木瓜,摁下去软而不易破皮即佳~
木瓜从顶部切开成两瓣~
用筷子小心拨出里面的籽~
开火倒入230ml牛奶,大火煮沸~
用勺子将木瓜肉取出,只留可以做盅的一层厚皮~
木瓜肉用勺背摁压成泥,再用细纱布挤滤出木瓜汁,放一旁备用~
木瓜泥~
牛奶煮沸后淋入蜂蜜,顺时针搅拌下~
趁热倒入木瓜汁中,搅拌后再用纱布过滤一次~
将过滤后的木瓜奶汁倒入木瓜盅中冷却,待凝固后即可食用~ 夏季入冰箱稍微冷藏下更可口~
也可以直接倒入碗中,同样好吃~