山楂酱(3/4)
红果清洗干净，用钢笔帽去除果蒂和果核
也可以直接掰开，去掉果蒂和果核，放在料理机里，加入350ml的清水
打成比较浓稠的果汁，倒进不锈钢锅里，再加入250g的冰糖，小火开始熬煮，中间适当搅拌，果汁煮沸后20分钟左右就可以了。
关火，趁热倒入洗净的玻璃瓶，盖好盖子，放凉后就是美味的山楂酱了。