面包机和面。
按照面包机的要求将除黄油以外的材料放进面包机里。启动一个和面程序。
一个和面程序结束后加入软化好的黄油。启动一个和面程序(15分钟),再启动发酵程序,时间为30分钟左右(面团发至两倍大即可,时间根据亲的面包机自己稍做调节)。发好后启动和面程序进行排气,一分钟就行。
卷好后放入面包模具中(450克),放入烤箱进行二次发酵。发酵时烤箱内放一碗水,以保持湿度。
发酵至八分满,取出盖盖。
烤箱180度预热后放入烤箱。
面包机和面。
按照面包机的要求将除黄油以外的材料放进面包机里。启动一个和面程序。