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凉拌木耳(7/7)
把木耳和胡萝卜丝汆烫，顺序是水开先放木耳，开锅2-3分钟后放胡萝卜丝，再次开锅两分钟出锅过冷水。
过了冷水的木耳和胡萝卜丝～控水
控水时别闲着切洋葱丝，炸材料油
热锅，倒入适量的油，油起小泡泡时放花椒粒，变小火，花椒粒变色出香味就放切好的干辣椒，干辣椒变色时关火放入白芝麻。
木耳，胡萝卜丝，洋葱丝放入凉拌盆
放入耗油，盐，凉拌酱油，醋，糖，鸡精，炸好的材料油。调匀就可以了。
美味又健康～