拔丝地瓜(糖裹地瓜)(
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地瓜切块。差不多即可。
热锅放油,油可以多放一点,油热了以后放地瓜, 要小火或者中火哦。差不多变颜色戳一个试试熟了即可~
将炸好的地瓜捞出锅,多余的油盛起,剩一点(跟糖差不多多),放白糖,开小火,搅拌一会成糖浆状,关火再倒入炸好的地瓜拌一拌~