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糖醋鱼～草鱼(1/9)
把草鱼放入料酒，胡椒粉，盐，腌制10分钟。
挂糊，也是为了保护鱼的完整性
沾面粉
好大一份，就这样沾好啦
下油锅，8成热就行，炸至金黄
满满一盘子，够四个人大吃一顿
炒锅备好，倒适量油，放入蒜苗，倒入煎好的鱼，把糖醋汁撒进去，大火收汁
美美的糖醋鱼就这样做好啦
再配上一份凉拌白菜，脆脆的，真好。