将瘦肉洗净，切丝，加郫县豆瓣，和上淀粉，搅拌均匀。白菜洗净切成段。锅烧热，倒入姜蒜花椒爆香，倒入肉丝翻炒片刻，起锅。锅内剩余的油，烧热，放入白菜段，翻炒两三分钟，加水，烧开后，下面条，在煮面条的过程中，在碗内加入自己喜欢的调料，往锅里放入事先煮好的黄豆（黄豆是我昨天炖猪蹄时炖的黄豆，嘿嘿）面条煮熟后，就可以挑到碗里啦！额克。这是成品啦！好好吃哒！