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麸皮核桃花朵包(2/8)
后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处发酵。
基础发酵结束后，将面团取出排气后，分割成40克/个，滚圆后松弛15分钟。
将松弛后的面团擀成圆形，每两片为一组。
其中一片蘸面包粉，扣在另一片上。
将面团排在烤盘中进行最后发酵。
最后发酵结束，用剪刀在面包上均匀地剪5个开口。
中间放1粒核桃仁，轻压入面团中。
入预热180℃烤箱，中层，上下火，15分钟左右。