把面粉 盐 糖 酵母 搅拌均匀

加入蛋液和牛奶 不停的柔和成面团 直到揪出一小块能拉出透明的薄膜 然后加入软化切碎的黄油 继续把面团和黄油柔和均匀 然后静止15分钟

15分钟后 ，把面团分成大小相同的6 个面团 醒15 分钟左右 将面团放入吐司盒 放置50 分钟左右完成最后发酵 发酵完成发 准备一个蛋黄均匀涂在面团上 然后放入烤箱 180 中下层度30分钟就好了.注意 进入烤箱随着温度升高 吐司会变大，所以要随时观察，上面容易烤焦 盖一层锡纸在上面