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多味香酥肉干(4/6)
料备齐，这里忘了放花椒。补上。
锅里直接放肉，小火开始煸。
煸至没有水气，少出油时下料酒。
葱，姜，蒜，花椒继续煸炒。
炒至肉变黄色，油多煸出，下酱油，盐，少翻几下。
出锅，根据自己喜欢放(椒盐，或孜然，或辣椒面，也可原味吃。很棒奥！可做零嘴，可配饭，配馒头，我还经常用它包饺子，拌拌汤，总之想怎么吃就怎吃，反正已没什么脂肪，不用担心油多影响健康奥!)