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红油金针拌耳丝——新厨娘的创新年夜菜(
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备好这道菜所需材料;
黄瓜洗净、擦丝,香菜切碎;
金针菇切去根部,用水焯烫至软,浸入冷水;
将黄瓜丝与挤干水分的金针菇放入盆中;
再放入切片的卤猪耳;
加入六月鲜特级酱油和陈醋;
再放入香菜、芝麻油和红油;
充分拌匀即可。