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蔬菜香肠焗饭(2/10)
准备食材；土豆切块（我是汤里煮好了，熟的直接切的小块），番茄切块，甜椒切丝，腊肠切片，甜豆洗净（秋末买的剥好，一直放在冷冻里，依然又嫩又甜）。
放入色拉油热锅，炒甜椒、甜豆，加点盐，出锅备用。
做番茄酱：将番茄炒烂，加水煮稀，加点盐，如果觉得不够酸，可以放点白醋。
将剩饭放入碗里，松松的铺平。
把炒制好的番茄酱用勺子抹在饭上。
把之前炒熟的蔬菜铺到上面（土豆—甜椒—甜豆），将腊肠摆好。
撒上芝士，可以铺的多些，我怕腻，薄薄的铺了一层。
预热烤箱上下200度，10-15分钟。可以随时观察下，芝士融化好，颜色有点微黄便可。
好啦！热腾腾的焗饭出炉啦！
真的好吃！哇咔咔